pollo a la coca cola

Ingredientes - Pollo a la Coca-Cola

4 presas de pollo

½ litro de Coca Cola u otra bebida negra

1 cebolla cortada en cuadraditos

1 cucharada de ajos

El jugo de un limón

4 papas sancochadas

Sal y pimienta al gusto

Aceite vegetal

Preparación

Se salpimientan las presas de pollo y se sellan en una sartén a fuego alto

Se retiran y se doran las papas sancochadas por la mitad

Se debe dorar la cebolla con el ajo

Una vez blanqueada la cebolla se le añade el jugo de limón y se salpimienta la preparación

Las presas de pollo deben agregarse y luego verter la Coca Cola

Se cocina a fuego lento con la olla o sartén tapada por un lapso de 20 minutos

Al emplatar se coloca el pollo y encima la preparación, más las papas doradas

Secretos del pollo a la Coca Cola

Este plato tiene muchas variaciones en su preparación, algunos le añaden al final fécula de maíz para espesar la salsa

Se le pueden añadir otras verduras como tomates y pimientos, los champiñones también acompañan muy bien a este sabroso platillo

Se usan de guarnición -además de las papas- arroz blanco y le van bien muchas ensaladas

La preparación también se puede llevar a cabo en el horno, gratinando el pollo